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佐賀大学農学部 生物環境科学科 生物環境学分野(共通)

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活動報告

2008年10月31日

アグリビジネス創出フェア

今回、久しぶりにアグリビジネスフェアに参加したが、数年前と比べて展示に工夫をこらす大学が増えたように思う。ビジネスチャンスと考えてブースを丹念に回る企業も多い。また、産学コーディネーターなどが積極的に対応する大学も見受けられた。(染谷)

アグリビジネス創出フェア 国立大学法人 九州地区 佐賀大学 農学部 生物環境科学科 生物環境保全学コース 生物環境学分野 植物環境調節学研究室 井上興一 土壌微生物学研究室 染谷孝 環境分析化学研究室 上野大介 

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会場は東京国際フォーラム(有楽町)の地下展示場

 

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展示場全景。今年は過去最大の211団体(企業、大学、 研究機関)が出展。

 

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佐賀大学農学部のブース

1.塩味のある新野菜−バラフー(野瀬教授)
2.栽培加工で野菜を創る(井上教授)
3.土壌・堆肥の自動衛生検査装置MACS(染谷准教授)
4.おいしく機能性のある清酒の開発(北垣准教授)
5.大麦の硝子率の測定法の開発(内田教授)
6.農学部で行ったシンポジウムの概要
のパネルを出品。

バラフの試食、MACSの試作機デモ、清酒もろみモデルも展示。説明には、内田教授、染谷准教授、北垣准教授(初日のみ)が当たった。

 

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バラフの試食が大好評
佐賀から送ったバラフ1箱は初日の昼過ぎになくなるほどの盛況ぶり。急遽、品川のスーパーへ買い出しに。
3名の説明スタッフで対応しても、缶コーヒーを飲む時間もない忙しさであった。 試食などのアトラクタントがあると、人だかりができ、話も弾む。

 

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東京でのバラフ販売
クイーンズ伊勢丹(JR品川駅港南口 アトレ品川3階)の商品棚。結局、初日に12箱、2日目分に20箱をここで購入し、試食に全て用いた。 見学者からは、「提携栽培したいがどこに連絡したらいいのか」(農家、地域JA)、「食べたことはあるが、こんなに品質はよくなかった」(類似品が出回っている?)、「テレビで見た」「レストランには出さないのか」などの声をいただいた。

 

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入場者多数
有楽町という地の利もあり、入場者は2日間で2万人を越えた。企業、農家が多いが、一般市民も。 会場内には、セミナー室も複数仕切られ、商品開発や新規技術の発表があった。
佐賀大学からは「土壌・堆肥の自動衛生検査装置MACSによる生産環境管理の提案」と題して染谷が発表(スタッフ多忙のため写真なし)。

 

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人気のブース
説明スタッフがオリジナル衣装を着込み、多品種の試食を提供しているところは人気が高い。のぼりなどを立てるのも賑やかになり効果的。 ただし、内容の説明ができないスタッフもいて、そのような場合には試食だけして見学者は次のブースに移ってしまうことも。見学者を引きつけておいて、さらに内容のある説明をすることが肝要。

 

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人気のないブース
パネル展示だけのブースは人影が少なく、話も弾まない。

 

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